鸭翅根的做法大全家常(鸭翅根的做法大全家常菜)

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鸭翅根最好吃的六种做法
鸭翅根最好的六种做法,第一种可以做卤鸭翅根,大全大全也可以做成五香或者麻辣口味的家常家常,第二种可以做成泡椒鸭翅根,鸭翅鸭翅辣辣的根的根很好吃,第三种可以做成红烧口味的做法做法鸭翅根,第四种可以做成酸甜口味的大全大全鸭翅根,第五种可以做成凉拌鸭翅根,家常家常第六种可以做成烧烤孜然口味的鸭翅根。
盐焗鸭翅根的做法
盐焗鸡粉(海天)30克
花椒10粒
干辣椒3个
大蒜6粒
生姜一大块
油50克
水一小碗
超级简单的美味盐焗鸭翅的做法步骤
步骤1
鸭翅洗净沥水控干,撒入盐焗鸡粉,混合均匀,腌制30-40分钟。
步骤2
给盐焗鸡粉一个特写,一定买小包的 ,用起来方便 ,一次一包,干净卫生
步骤3
腌鸭翅的时候 ,在锅内放入油 ,加入花椒,干辣椒和大蒜头(放入3片),小火加热,到闻到香味后关火,把锅内的调料扔掉,只剩油
步骤4
姜切片,剩余的蒜头切片 ,平铺在油锅内 ,鸭翅腌好后平铺放在锅内,盖上锅盖大火煮开后转小火,煮15分钟 。鸭翅入锅时候的样子忘了拍了,这张是鸭翅煮过15分钟后第一次开锅的样子 。
步骤5
开锅,把鸭翅翻身,盖上锅盖 ,加入小碗清水,继续煮15分钟,起锅。
鸭翅根的做法
1 、首先把鸭翅膀洗净并斩断关节,烧开水加料酒,先焯一遍鸭翅 ,捞出淋干水。
2 、锅内加入水,大料 ,花椒 ,桂皮,草果 ,丁香,茴香,盐 ,红糖和酱油并煮开 。
3、水开后放入鸭翅,大火烧开,小火卤二十分钟,关火闷泡一小时或更久。
4、最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可。
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